A COMBINAÇÃO MÁGICA DA COZINHA SAUDÁVEL E SINCERA, COM UM TOQUE GOURMET

Iraide´s Cooking Lab é uma página criada de fornecer mais algum conhecimento sobre a cozinha terapêutica, onde ensinamos a cozinhar preparações equilibradas com apresentações bonitas, sempre com uma filosofia oriental, utilizando um princípio básico: o produto orgânico e da época, sempre da melhor qualidade.

Formação pensada em si, baseada no meu conhecimento, com receitas e técnicas testadas para que as suas preparações lhe corram bem. E, no caso de alguma dúvida, podes utilizar o chat para entrar em contacto comigo.

Baseio-me na cozinha de um produto de proximidade. Não uso açúcar, nem lácteos, nem carne. Convido-te a provar as minhas elaborações suaves, nutritivas e muito saudáveis.

GALERIA

~ Que faço ~

TESTEMUNHOS

~ O que eles dizem ~

Experiência inesquecível

⭐⭐⭐⭐⭐ Mavi Mol. Diretora em Consulta de Naturopatía, Macrobiótica e Psicoterapia. Chef en KiBiorestaurant

"Um curso com Iraide é uma experiência inesquecível. Próxima e encantadora no trato pessoal, é muito exigente consigo mesma, para fazer que os seus estudantes participem dos seus muitos conhecimentos. Faz com que cada minuto seja interessante e didático, conseguindo que levemos muitas ideias e ferramentas que superam (foi i meu caso) em muito, as possíveis expectativas. Totalmente recomendável. Vá...¡ eu repito com certeza! Uma professora nota 10"

O compromiso com o seu trabalho e com as pessoas foi excelente

⭐⭐⭐⭐⭐ Juan Ramón Blasco Quiñones. Executive Chef & Collective Nutrition no Banco de Santander en Espanha

"Sendo eu Chefe de Cozinha no hotel Sha Wellness Clinic e tendo Iraide na minha equipa, devo dizer que o seu progresso na cozinha foi em constante crescendo.
Começou como ajudante de cozinha e acabou a dar aulas, compondo e elaborando menús, assim como transmitindo o seu saber a outros colegas.
A sua qualidade humana e o compromisso com o seu trabalho e com as pessoas foram excelentes, assim como o trato dado aos exigentes hóspedes do Sha."

Pessoa brilhante, audaz y cheia de iniciativa

⭐⭐⭐⭐⭐ Federico Marro Chef Privado en Iates de Luxo

"Iraide é uma pessoa brilhante, audaz e cheia de iniciativa. É uma excelente cozinheira, viaja desde a comida e a apresentação mais elaborada, até às preparações mais terapêuticas de pratos.
Muito profissional e organizada na cozinha, as suas criações desprendem muita energia. Além disso tem grandes conhecimentos sobre a vida saudável, e grande capacidade para os transmitir. A sua formação vai muito mais além dos fogões!"

A dedicação faz com que o resultado do seu trabalho seja impecável

⭐⭐⭐⭐⭐ Laura Pérez Iglesias, Healthy Chef en Naturalment

"É a pessoa com mais entrega que já conheci na minha vida e a sua paixão e dedicação fazem que o resultado do seu trabalho seja impecável. Além de ser uma caixa de conhecimentos, adora tanto o que faz que esse amor, esse ímpeto, traslada-se da melhor forma possível, pois, tanto como professora como cozinheira, desprende carinho, sabedoria, bondade e uma precisão admiráveis."

Parte fundamental do crescimento da cozinha

⭐⭐⭐⭐⭐ Javier Diaz Esterri, Executive Head Chef, Sha Wellness Clinic

"Iraide desempenhou tarefas no departamento I+D+I tendo realizado pratos e elaborado menus em conjunto com a equipa de nutricionistas do SHA Wellness Clinic, tendo também desenvolvido todos os novos projetos internos.
A sua predisposição, qualidade humana e compromisso com os projetos têm sido parte fundamental do crescimento desta cozinha"

 

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Sobre mim

Dou-lhe conhecimentos e receitas que possa adaptar à sua forma de comer, sempre com opções vegan e/ou sem glúten.

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