Librito Digital Entrantes y Pintxos
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Puedes, con tu imaginación y usando ciertas técnicas, hacer platos sencillos, ricos y saludables. Con frecuencia, nos perdemos con los entrantes o no les damos importancia, pero es una parte del menú que puede hacer toda la diferencia. Sorprende a tus amigos y familiares con estas deliciosas recetas:
- Minestrone Vegetal con Seitán y Pimentón de la Vera
- Ensalada de Quinoa con Berros y «Paquetitos» de Pasta de Arroz
- Pintxos de Crackers de Garbanzos y Aguacate con Alga Hiziki
- Mini Tacos con Verduritas, Alubias y Salsa Chipotle
- Cazuelita de Curry Verde de Tempeh Súper Fácil
- Bolitas de Polenta con Relleno de Bacalao
- Mini Hamburguesas de Mijo con sabor a Queso Vegano
- Risotto de Setas y Apio sobre Hojas de Papel de Arroz
- Brochetas de Seitán, Gambitas y Verduras Asadas
- Croquetas de Shitake con Chips de Yuca
- Bocaditos de Tempeh con Salsa Brava
- Calabacines Rellenos de Cuscús y Amaranto
Descripción
En este Librito encontrarás sobre todo IDEAS y TÉCNICAS para preparar platos vistosos, que quizás viste en fotos de libros de cocina o revistas y no se te ocurre cómo puedes hacerlos. Te doy, además muchos trucos para sustituir unos ingredientes por otros que tengas más a mano, y abrir así un ámplio abanico de posibilidades
