Curso de Panes y Masas Dulces Fermentadas
Elaboración de Panes y Masas Dulces con Masa Madre y Harinas biológicas. Los Endulzantes Naturales.
¿Sabías que puedes hacer masas dulces deliciosas usando las mismas técnicas que usas cuando haces pan? Puedes hacer panes dulces con el mismo toque artesanal y natural que utilizas cuando haces panes en tu casa. Usando mis trucos para masas dulces, obtendrás el mejor de los resultados. El curso se compone de los siguientes apartados:
- La diferencia entre masas dulces y masas saladas
- La Fermentación en una Masa Dulce
- Los Endulzantes Naturales
- El cacao y el chocolate
- Frutos secos
- El uso de verduras dulces para hacer masas
- Recetas
- Bollitos Trenzados de Canela
- Focaccia de chocolate y nueces
- Pandolce de Arándanos y Anacardos
- Pastel de Remolacha y Algarroba
NOTA: El curso tendrá descanso de 13:00 a 15:00
*El día antes de la celebración del curso te enviaré un mail de confirmación del curso con el enlace para que puedas asistir online así como los apuntes y recetas que corresponden al mismo, para que puedas seguir la clase y preguntar dudas.
45,00€ IVA incluídoAñadir al carrito