Curso de Panes y Masas Dulces Fermentadas

Elaboración de Panes y Masas Dulces con Masa Madre y Harinas biológicas. Los Endulzantes Naturales.

¿Sabías que puedes hacer masas dulces deliciosas usando las mismas técnicas que usas cuando haces pan? Puedes hacer panes dulces con el mismo toque artesanal y natural que utilizas cuando haces panes en tu casa. Usando mis trucos para masas dulces, obtendrás el mejor de los resultados. El curso se compone de los siguientes apartados:

1. La diferencia entre masas dulces y masas saladas
2. La Fermentación en una Masa Dulce
3. Los Endulzantes Naturales
4. El cacao y el chocolate
5. Frutos secos
6. El uso de verduras dulces para hacer masas
7. Recetas

• Bollitos Trenzados de Canela
• Focaccia de chocolate y nueces
• Pandolce de Arándanos y Anacardos
• Pastel de Remolacha y Algarroba

NOTA: El curso tendrá descanso de 13:00 a 15:00

*El día antes de la celebración del curso te enviaré un mail de confirmación del curso con el enlace para que puedas asistir online así como los apuntes y recetas que corresponden al mismo, para que puedas seguir la clase y preguntar dudas.

45,00€ IVA incluídoAñadir al carrito

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